年，猫头鹰餐厅在多伦多市中心的BloorSt.上开了第一家店。当时所有人一定没想到，在接下去的十几年里，它会迅速成为了大多伦多地区最有名的连锁韩餐厅之一。

住在多伦多的朋友们，每每提及猪骨汤，应该都会立即想起猫头鹰餐厅，因为那里有最让人念念不忘的浓汤味道。为了那可以迅速温暖我们胃的美食，即便是要在门外等上十几二十分钟，也无怨无悔，心甘情愿。

渥太华OWL试营业，顾客在排队

如今，梦想在渥太华品尝到著名猫头鹰韩餐厅的愿望，成为现实了。作为第十家连锁店，渥太华的这一家OWL猫头鹰韩餐厅，已经正式在唐人街开张营业了。

人生最快乐的事情莫过于，每一次想起猪骨浓汤的味道，就可以随时的拥有。省议员也为猫头鹰餐厅的渥太华分店开张送上了祝福。

说起猫头鹰在加拿大多伦多地区的迅速走红还是要归功于年一位多伦多星报的记者的“supersoup”新闻报道。在吃过店里的猪骨汤以后，这名记者一发不可收拾的爱上了这一家韩餐店，并且将她的美食体验写进了新闻。如此一推广，店里瞬间火爆到，需要排超过两个建筑物的队伍，只为尝到文中所说的“supersoup。”

从左至右：KenYao，MyungJaLim，ChungManKim

猫头鹰集团董事长Lim也说到，正是这一次的报道让她相信了自己的餐厅味道，得到了大家的肯定。也从另一方面鼓励她，支持她将味道做的更正宗。为了确保每一份美食的质量，猫头鹰餐厅还有自己的肉食店和kimchi工厂，旨在为食客们送上最真实和地道的韩式料理。

猫头鹰餐厅如今已在加拿大，美国，中国和韩国拥有了自己的注册商标。除了建立自己的工厂已提供新鲜食材以外，许多料理中的配方，更是特意从韩国空运过来。为的就是确保传递给食客们的是最高品质的味道。

如今，猫头鹰韩餐厅已经发展成了一个家族企业。但这家餐厅的服务理念始终不变。那就是“用最实惠的价格，为顾客送上最健康和最美味的韩餐。”

天气一冷，就会想念的OWL猫头鹰韩餐厅，和那里热气腾腾的猪骨汤味道，现在，就在渥太华就能品尝到。