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　　“猫头鹰”的美食也比较丰富且富有特色。比如鸡翅，有裹粉和不裹粉类，酱汁竟然有六种辣味：秘制、微辣、重辣、酸辣、超级重辣、天府辣味。一位媒体同行品尝后感叹，“老美确实重口味”。

　　业界人士：前景有待观察““猫头鹰”中国一位高层在和记者交流中表示，为了区别于美国本土餐厅，“猫头鹰”在中国取名为“猫头鹰欣”餐厅，寓意欣欣向荣。不过，西安餐厅菜单向美国猫头鹰总部靠拢，旨在提供最为纯正的美式餐饮。据透露，计划在5年内，在中国再开10家门店。

　　“猫头鹰”也够“牛”。当晚，有网友打听是否可自带酒水。回答“不可以”。记者还了解到，该餐厅需要加收10%的服务费。陈先生表示，收取服务费是“猫头鹰”统一规定，西安消费者能否接受，是一个考验。

　　记者了解到，目前在“猫头鹰”消费，人均大约元。对于“猫头鹰”进驻西安，有业界人士表示，西安是个包容性很强的城市，对各种美食都能接受。但它的服务和营销特色能否被西安市场接受，还有待考验。

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