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美国有这样一个连锁餐厅,凭着“世界上最性感的餐馆”的金字招牌,在30年的时间里从佛罗里达海滩上的一家小餐馆,发展成为在全世界有多家门店、年收入超过十亿美元的餐饮行业巨人。
这个一直被人诟病以软色情营销的品牌,光靠打打擦边球,它能走到这一步?
16个男人的愚人节玩笑餐厅只招36D胸围的女孩!
Hooters餐厅的创始人罗伯特·布鲁克斯(RobertBrooks)是个创意十足的品发明家。
20世纪60年代,布鲁克斯把他的植脂末配方卖给美国各航空公司,实现了原始的资本积累。其后,布鲁克斯创立食品公司,出品沙拉调料和酱汁,并开始大力推广“新鲜自然”的饮食概念。80年代他因为把独创的奶昔配方卖给快餐连锁巨头“汉堡王”而成为餐饮界新崛起的大亨。
年4月1日(愚人节),他和5个酒友在佛罗里达州一个叫做CLEARWATER的小镇海边开了一家用猫头鹰作为特殊标识的运动主题餐厅。在那里不仅有啤酒、鸡翅和精彩的体育赛事,更有热情、充满欢乐的HootersGirl餐厅拉拉队员。
第二年,布鲁克斯凭借“胸脯+餐饮”的创意吸引来另一伙投资者,共同把猫头鹰餐厅做成了全球品牌,他也因此被尊称为“世界铁翼司令”。
猫头鹰从来都是一间话题餐厅,其中最著名的话题就是:“他们只招36D胸围的女孩”。因此在创业之初,猫头鹰就饱受非议。人们称猫头鹰的女服务生“运用女性的性感招待客人”,因此猫头鹰餐厅被称之为“堕落之地”。
尽管猫头鹰餐厅被称之为“世界上最性感”的餐厅,但事实上,猫头鹰是一家体育主题的餐厅。美味+靓女的食色组合HootersGirl是猫头鹰餐厅的营销活招牌,她们通常有着热辣的身材和奔放的性格,营造气氛则是她们的强项,如果客人在猫头鹰餐厅感到“孤单”的话,将可被视为HootersGirl们的失职。当您品尝着餐厅招牌菜“水牛城鸡翅”,身边又有热辣的HootersGirl相伴,不能不说这种食色组合,很大程度上吸引着消费者的