南公子曰：万恶的小资。。。好吧，抵不过美食的勾引。那磨人的小妖精！
◤巧克力之家鹅肉香◢
位于黑森林北麓的卡尔斯鲁厄市旁的Rheinstetten小镇，有一家远近驰名并荣获多项殊誉的家族餐馆RestaurantSchoko。
坚持传统特色又迎合时代而不断创新，将巧克力融入调味配合不同的菜式成为RestaurantSchoko的特色。不用担心每道菜都成为“甜品”，调味料里使用黑巧克力或者可可，旨在使食物带上一种可可的香味并增加回味。同样的凯撒沙拉，并不是熟悉的酸酸的黑醋味，而是多了一种幽幽的可可香，淡淡的甜味与黑醋的酸味相得益彰。千篇一律的食物中，唯有拥有独特的口味才能让人印象深刻，RestaurantSchoko做到了这一点。
秋冬季是吃野味的季节，菜单首页都是当季的时令野味佳肴，其中也包括“圣马丁烤鹅”。餐牌上的一份烤鹅餐包含一块鹅腿及一块鹅胸肉，如果要点一整只烤鹅，则需至少提前一天预定，通常可供4-6人享用。一只秘制后经三小时烘烤的烤鹅被分成多块，盛入红酸菜垫底的大容器内。端至桌旁，服务生周到地为每位食客分配好。烤的香嫩多汁的鹅肉搭配浓郁的红酸菜在口中回味无穷。
◤传统佳肴时令鲜◢
黑森林中部的Kinzig-Murg河流系统形成于冰河末期，这里地貌丰富，景色也比较原始。在这里，有相当数量的黑森林传统农舍木屋经历几代甚至十几代的传承得以保留。投宿的农舍的女主人告诉我，他们的房屋自十五世纪起就建造于此，虽然经过几代的多次维修翻新，内部格局已有很大的变化，但外观依然保持原有的风貌。
HotelSonneGasthof虽说是Hotel，其实也是一幢年的老房子改建的旅馆。底楼的餐馆并不大，布置却很传统温馨，身着传统服饰的老板娘正坐在那里与老主顾们喝酒闲聊。店主推荐鳟鱼，鳟鱼并非什么高档鱼类，但胜在新鲜，都是当天从附近Kirnbach河流里捕捞上来的。采自当地黑森林里的新鲜杏茸自然也不容错过，点了一份杏茸奶油汤暖暖身子。
的确，鲜美的新鲜杏茸的确令人满口留香，配合任何菜肴都非常适合。黑森林的水土果然肥沃，硕大的一条鳟鱼会让你吃得非常撑。
想知道去哪儿玩，怎么玩最有趣？
