刀切小馒头之可爱的小猫头鹰，同样是采用了最简单的做法，适合批量做，造型可爱，宝宝看到都是喜欢的不得了，放学回家一看到就喊道：“猫头鹰”，就开始百般说自己饿了，目的就是想吃掉一个。

关于果蔬粉在下一章里我会专门作为介绍，果蔬粉的购买途径大家可以上某宝，有很多大牌子的，当然也可以选择自己制作，感兴趣的话就给小编留言吧！

这次因为是做猫头鹰，毛色相对要深一点，我就加多了芝麻粉，颜色会偏深灰一些，芝麻的香味会更浓郁一些，下面是中国娃娃的造型！

下面就请麦萌上可爱的小猫头鹰馒头

配方材料：中筋面粉：g、牛奶：56g、细白砂糖：10g、玉米油：3g、酵母：1g、芝麻粉：少量、红曲粉：少量、黑可可粉：少量、南瓜粉:少量（有条件有时间，可以自己做南瓜泥也是一样的）

材料全部称重好，将白砂糖，酵母，玉米油加入到牛奶中搅拌均匀，然后加入面粉，揉成团，揉匀揉光滑，分出一小块加入少量红曲粉揉成粉色，分一点点出来加入黑可可粉揉成深咖色，再分一点点出来加入南瓜粉揉成黄色，留一点点白色备用，其余的加入芝麻粉，揉成灰色（芝麻粉含有黑色颗粒，所以揉出来带有黑点是正常滴）

将灰色面团揉匀擀薄

然后卷成卷，尽量卷均匀

然后用锋利的刀切成小块，两头不均匀部分可以留用

将粉色面团擀薄，然后用圆切模切出圆形

用半圆切模，压出鱼鳞状纹路，如果没有这个模具，可以找吸管对半切开用

贴在灰色面团上，做小猫头鹰的胸部

白色面团擀薄用裱花嘴切出圆形，如果没有，可以用吸管来切

贴在如图部位，做猫头鹰的两只大眼睛

取一点点咖啡色面团，揉圆贴在白色面团上，做小猫头鹰眼珠，在我印象中猫头鹰好像是对眼，我就贴了个对眼（想贴什么样，这个随个人理解和喜好）

然后取一点点黄色面团，搓成椭圆形，贴在两个眼睛中间，做猫头鹰的嘴巴

然后再取一点点黄色面团，揉圆贴在下面做猫头鹰的脚

取一点灰色的面团，搓成椭圆形，稍微压扁捏尖粘再头部做耳朵

然后再取一点灰色的面团揉圆压扁，粘在侧面做小猫头鹰的翅膀，这样就更形象一些

全部做好后，放入蒸锅内，发酵到1.5倍大小

冷水上锅，大火，水开后蒸10分钟，关火，再闷5分钟，然后再揭盖，取出晾凉（刚出锅的馒头又软又有弹性，真想咬一口^_^）

全部都做好了（我这里除了做的步骤是未蒸的，所有的展示图都是蒸好的形态哦），每一只的形态都不一样哦，是不是很可爱呢

中国风的造型馒头，做法简单，内里可以根据个人喜好，包各种馅料，口味多样，造型也非常可爱。

配方材料：中筋面粉：g、牛奶：56g、白砂糖：10g、玉米油：3g、酵母：1g

天然果蔬粉：竹炭粉少量，红曲粉少量

馅料：奶黄馅

将面团揉匀揉光滑后，分出g，平均分为三份，每份40g。剩余材料分一点加入红曲粉揉成红色，剩余的加入竹炭粉揉成黑色面团。40g的面团，揉圆压扁，加入15g奶黄馅，收口滚圆，再压扁一些。

取黑色面团揉匀擀平，然后用切模切出圆形，切之前先要对比娃娃头部面团大小来确定好切圆的比例

然后用刮板切掉黑色圆形面片的靠下部分

然后再用刮板按图按比例切出口子

然后再贴在娃娃的头部

刚才切下来的那一下部分，等形切出两个三角形状来

贴在娃娃脸上两侧，作为鬓角，是不是圆脸变瘦脸了捏

然后取一点点黑色面团揉成条，用牙签分为等份的两条，贴在脸上，做个笑眯眯的眼睛

取一点点黑色面团，揉圆压扁，然后用剪刀剪几道，然后再捏合，做羊角辫，要做两个

贴在头部的下部，这样羊角辫也有了

用刮板，在头发的部位压出头发的纹路，注意不要太用力，但也不要太轻，太轻纹路不够深，蒸出来后就看不清楚了

再取一点点红色面团，揉圆贴在脸上做嘴巴，轻微压扁一点点

再用笔刷沾一点点红曲粉刷上腮红

全部做好后，放入蒸锅，发酵到1.5倍大小，然后冷水上锅，大火，水开计时10分钟，时间到后关火，闷5分钟，取出晾凉即可

又可爱，又营养的造型馒头做好了。如果喜欢就请点个赞，加个