鸬鹚俗称鱼鹰，因其捕鱼本领高超，快速潜泳在水中用尖端带钩的嘴捕捉鱼类，自古就被人们驯养用来捕鱼。《诗经》中“关关雎鸠，在河之洲”，有人认为雎鸠就是鸬鹚。唐代诗人杜甫有诗云：“家家养乌鬼，顿顿食黄鱼”，“乌鬼”便是鸬鹚。而诗人杜荀鹤在《鸬鹚》一诗曰：“一般毛羽结群飞，雨岸烟汀好景时。深水有鱼衔得出，看来却是鹭鹚饥。”......古往今来，文人墨客赞写鸬鹚的诗词曲赋不计其数，一起来看看吧！北渡唐-陆龟蒙江客柴门枕浪花，鸣机寒橹任呕哑。轻舟过去真堪画，惊起鸬鹚一阵斜。雨过宋-周紫芝池面过小雨，树腰生夕阳。云分一山翠，风与数荷香。素月自有约，绿瓜初可尝。鸬鹚莫飞去，留此伴新凉。提举宋-彭汝砺万事纵横似乱丝，道人莫道便无思。五湖风起浪如屋，祇问鸬鹚知不知。舟中即事宋-邓深晒翅鸬鹚映日斜，倒悬群鸭趁鱼虾。槿篱石径通门处，茅屋松林卖酒家。沙晴睡鸭宋-黄元实熟睡晴沙爱暖曦，鸬鹚鸂鶒莫相疑。江花江草春将遍，我亦忘机总不知。武陵精舍明-岳岱白石何累累，流水亦复急。茅茨对夕晖，敝笋待鲜食。晒翅满渔梁，鸬鹚与鸂鶒。峨眉山月清-钱杜出岭入岭山钟声，上滩下滩萤火明。一只鸬鹚引人去，自欹风簟看潮生。到家清-谭嗣同孤岭破烟石径微，湾头细雨鸬鹚飞。有人日暮倚门望，应念归人归未归。荷叶杯清-葛宜微雨初消残夏。正及。晚凉时。荷芰一池相映绿。风起。乱鸬鹚。踏青游-南村清-董以宁郭外青青，风日如今方美。觅一个、板桥娘子。向前村，寻诗思，见宿水鸬鹚起。白荡小舟三四。晒渔蓑、绿杨烟里。有个渔家，将鱼换酒村肆。煮一半、下些盐豉。更指点，松楸道，百年休计。南岗几多墓，一半无人扫矣。