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人生苦短，再来一碗。今天用胡萝卜来为大家分享一道家常美食。胡萝卜是日常生活中最常见的蔬菜之一，胡萝卜不仅营养非常的丰富，而且它的做法也是多种多样。今天就教大家一道简单又美味的胡萝卜糯米面小饼，吃起来软糯香甜，营养美味。喜欢的朋友赶紧来试试吧！

：胡萝卜、白糖、糯米粉、面粉、食用油

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第一步：首先准备适量的胡萝卜，然后先把胡萝卜入在大碗里面，跟着就往大碗里面倒入适量的清水和一勺食用盐，把胡萝卜的表面清洗干净。最后就把清洗干净的胡萝卜放在干净的案板上面备用。

第二步：接下来就用刀把清洗干净的胡萝卜的头尾切掉不要，然后再用刀把胡萝卜切成薄片，最后把胡萝卜全部都切好之后，就一起装在干净的盘子里面备用。胡萝卜可以补中气、健胃消食、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效。

第三步：接下来就往蒸锅里面倒入适量的清水，然后就把蒸屉放在蒸锅里面。接着就把切好的胡萝卜片冷水放在蒸锅的蒸屉上面，最后盖上锅盖，用大火把胡萝卜片蒸20分钟备用。

第四步：接下来20分钟以后胡萝卜已经蒸熟了，然后就关火把蒸熟的胡萝卜取出来，倒在干净的大碗里面。接着就用擀面杖把胡萝卜压成胡萝卜泥，胡萝卜泥压好之后就往里面加入10克白糖，趁着胡萝卜是热的，用筷子搅拌至融化。

第五步：接下来把胡萝卜泥和白糖搅拌均匀之后，跟着再往胡萝卜泥里面加入50克糯米粉，继续用筷子充分的搅拌均匀。搅匀之后再往胡萝卜泥中加入30克面粉，最后再次用筷子充分的搅拌均匀。

第六步：接下来把胡萝卜泥搅拌成面絮时，跟着再往里面加入十克食用油。然后就用手把胡萝卜泥揉成表面光滑的面团，

面团揉好以后就取一小块放在手心，整理成饼状就可以了，最后全部都做好之后，就放在一边备用。

第七步：接下来电饼锅预热后，锅内刷上一层食用油。锅中的油烧热以后就把做好的饼胚放进锅中，然后用小火烙三分钟。接着三分钟以后就把饼翻一个面，再继续烙三分钟。

接下来把饼的两面烙熟以后，跟着再反复翻面再烙两分钟即可出锅，装入盘中，即可食用。就这样一道美味的胡萝卜糯米面小饼就做好啦，吃起来软糯香甜，营养美味。如果你也喜欢的话，就赶紧动手试试吧！

1、切胡萝卜片时，可以切得薄一些，这样可以缩短蒸的时间。

2、烙饼时要用小火烙，防止火大烙糊了。

今天的美食就分享到这里啦，每天分享一道不同的家常菜给大家。如果有喜欢的朋友可以点赞